2009年にオルネッライア2006をリリースして以来、毎年、新ヴィンテージの特徴を表す言葉として最高醸造責任者が選んだ一語をモチーフにして、現代美術家がオルネッライアの敷地や建物内に芸術作品を作り、さらに、その作品をもとに限定版ボトルとラベルを制作しています。

ヴェンデミア・ダルティスタでは、合計111本の大型の芸術ボトルを限定制作し（ダブルマグナム100本、アンペリアル10本、サルマナザール１本）、通し番号を振って作品を担当した芸術家が直筆で署名します。2012年からは、750mlボトルを6本収めたケースにつき１本、ヴェンデミア・ダルティスタ用の特別ラベルを入れています。
毎年、世界中の美術品コレクターとワイン愛好家は、この芸術ボトルの一部をオークションで入手できます。競売の収益金は芸術の振興に全額を寄贈します。

2009年以降、オルネッライアでは、サザビーズの協力のもと、「ヴェンデミア・ダルティスタ」の慈善オークションの全収益金を世界各地の美術財団や美術館に寄付してきました。2019年から2024年まで、オルネッライアは、ソロモン・R・グッゲンハイム財団と協力し、「ヴェンデミア・ダルティスタ」の収益金の全額を「マインズ・アイ」プログラムに寄付しています。これは、視覚に障害がある人々が全身の感覚を通じて芸術を鑑賞できるようにするプログラムです。オルネッライアの支援により、「マインズ・アイ」では芸術作品のデジタル化を進め、ネット環境を通じて、世界の多くの人々が芸術を鑑賞できるようになりました。「ヴェンデミア・ダルティスタ」は、これからも、芸術分野での支援活動を推進します。