Начиная с Ornellaia 2006, современный художник ежегодно создает предметно-ориентированное произведение искусства для поместья и серию этикеток ограниченного тиража, вдохновляясь при этом выбранным директором словом, которое описывает характер нового винтажа.
Проект "Авторский урожай" предусматривает изготовление ограниченной партии из 111 бутылок большого формата (100 двойных магнумов, 10 империалов и 1 салманазар), которые пронумерованы и собственноручно подписаны художником. Кроме того, с 2012 года в каждую коробку Ornellaia вложена бутылка с этикеткой, которую создал художник.
Коллекционеры со всего мира стремятся завладеть этими бутылками, некоторые из которых продаются на аукционе во время ежегодного сбора средств в поддержку искусства.
С 2019 года собранные средства направляются в Фонд Соломона Р. Гугенхайма на реализацию программы "Глаза разума", помогающей слепым или слабовидящим людям экспериментировать с искусством, используя для этого все органы чувств.
Пожертвования от "Авторского урожая" Ornellaia позволили программе "Глаза разума" получить развитие через виртуальные программы. Благодаря оцифровыванию "Глаза разума" вышла на обширную аудиторию в многих странах мира, также благодаря "Audio Verbal Descriptions" - словесным аудиоописаниям, создающим визуальные ощущения от произведения искусства, таким образом превращая музей в инновационный институт.