2003年の成長期

50% サンジョヴェーゼ

35% メルロー

15% カベルネ・ソーヴィニョン

2003年ヴィンテージは、平年を上回る高い気温と少ない雨量(3月末から9月初めまでにわずか14mm)を特 徴としています。ただ、平年を上回る前年の雨量により土壌が良い状態にあったため、2003年のぶどうの 生育期間中も土壌には十分な水の蓄えがありました。2003年の暑い夏は、トスカーナ州の地中海に面した 優良テロワールの持ち味である、成熟してしっかりとした骨格という特徴をワインにもたらしました。

醸造と熟成

醸造は各品種ごとに別々に行われ、それぞれの特徴を考慮して醗酵管理ができるよう(抽出、温度)、小サ イズのステンレスタンクを用いて行われています。アルコール醗酵終了後、マロラクティック醗酵がステン レスタンクで行われています。ワインはその後、マッセートとオルネッライアの熟成に使われた2- 4年のバリック樽にて10ヶ月間熟成されます。 レ・ヴォルテはトスカーナ州の地中海に面した優良テロワールのセレクションによって生まれたワインです 。トスカーナを代表する土着品種サンジョヴェーゼに、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローをブレンドし ています。地中海の恵みを受けたサンジョヴェーゼはこのワインに豊かさと大らかさを与え、トスカーナ地 方で育ったカベルネ・ソーヴィニョンとメルローは、しっかりとしたボディと複雑な味わいをそこに加えて います。

テイスティングコメント

オルネッライア社のフィロソフィーを体現する製品。レ・ヴォルテ 2003は、非常にエレガントでほのかにスパイスのかかったベリー系の果実の香りが感じられます。豊かな 味わいと、まるでシルクのようなまろやかな質感。大らかさとエレガンスが結びつき、この上ない心地よさ を与えてくれます。

2003年の成長期

50% サンジョヴェーゼ

35% メルロー

15% カベルネ・ソーヴィニョン

2003年ヴィンテージは、平年を上回る高い気温と少ない雨量(3月末から9月初めまでにわずか14mm)を特 徴としています。ただ、平年を上回る前年の雨量により土壌が良い状態にあったため、2003年のぶどうの 生育期間中も土壌には十分な水の蓄えがありました。2003年の暑い夏は、トスカーナ州の地中海に面した 優良テロワールの持ち味である、成熟してしっかりとした骨格という特徴をワインにもたらしました。

醸造と熟成

醸造は各品種ごとに別々に行われ、それぞれの特徴を考慮して醗酵管理ができるよう(抽出、温度)、小サ イズのステンレスタンクを用いて行われています。アルコール醗酵終了後、マロラクティック醗酵がステン レスタンクで行われています。ワインはその後、マッセートとオルネッライアの熟成に使われた2- 4年のバリック樽にて10ヶ月間熟成されます。 レ・ヴォルテはトスカーナ州の地中海に面した優良テロワールのセレクションによって生まれたワインです 。トスカーナを代表する土着品種サンジョヴェーゼに、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローをブレンドし ています。地中海の恵みを受けたサンジョヴェーゼはこのワインに豊かさと大らかさを与え、トスカーナ地 方で育ったカベルネ・ソーヴィニョンとメルローは、しっかりとしたボディと複雑な味わいをそこに加えて います。

テイスティングコメント

オルネッライア社のフィロソフィーを体現する製品。レ・ヴォルテ 2003は、非常にエレガントでほのかにスパイスのかかったベリー系の果実の香りが感じられます。豊かな 味わいと、まるでシルクのようなまろやかな質感。大らかさとエレガンスが結びつき、この上ない心地よさ を与えてくれます。