2011年の成長期

51% カベルネ・ソーヴィニョン

32% メルロー

11% カベルネ・フラン

6% プティ・ヴェルド

収穫が大幅に遅れた2010年に続く2011年は、非常に暑い年となりました。そのため、収穫は例年より早く 行われました。 雨が多かった冬の後、例年より暖かい春が訪れ、ぶどうの生育サイクルが10日間も早まりました。芽吹きは とりわけ

醸造と熟成

収穫は、15kg容量の箱を使用して手摘みで行っています。除梗前と除梗後の2回にわたってぶどうを丹念に 選別し、続いて軽く破砕した後、各品種・各区画ごとに別々に醸

テイスティングコメント

2013年5月のテイスティングにおいて 陽光に溢れ、例年より早く成熟を迎えた2011年ヴィンテージは、オルネッライアの特徴を完璧に伝えるワ インに仕上がっています。若々しいルビー色をしたこのワインは、完熟した果実の豊かな香り、それと同時 に爽やかで生き生きとした香りが感じられ、また背景には、バルサムとトースト香がかすかに感じられます 。口に含むとすぐに、凝縮された力強さと同時に、がっしりとしていながら絹のように滑らかなでつややか なタンニンが強い印象を残し、ワインの風味が、全く重さを感じさせずに口の中いっぱいに広がります。永 遠に続くかに思われる余韻は、ピリッとしたスパイス感と心地よい爽やかさに包まれています。 今年、オルネッライアの「ヴェンデミア ダルティスタ」プロジェクトは、オルネッライアの750mlボトルにおいても讃えられます。1本限定のゴールドラベルが、オルネッライア 2011の特徴である“L’Infinito”を表現。木製ケースに収められた750mlボトル6本セットのうち1本がこのゴールドラベルのボトルです。各ヴィンテージの限定ラベルは、「ヴェンデミア ダルティスタ」プロジェクトのために、世界的に知られるアーティストたちがそれぞれのヴィンテージが持つ独特の個性を解釈してデザインしたものです。

特別企画品

オルネッライア社では、特別な機会を記念した限定製品を提案しています。2010年は、オルネッライア社のシンボルワイン初リリースから25周年。これを記念し、このヴィンテージの各ボトルには、ゴールドとアイボリー色の特別なロゴを配しています。2008年、オルネッライア社の20周年を記念した2005年ヴィンテージが登場。このヴィンテージの大型ボトル特別限定シリーズには、特別にデザインされたゴールドのシルクスクリーンのロゴが付いています。複数のヴィンテージを詰め合わせた木箱入りオルネッライア・コレクションでは、オルネッライア社のセラーが誇る記念すべき歴史的な稀少ヴィンテージをお楽しみいただけます。この特別限定品は、秘蔵コレクションに最適な逸品です。

2011年の成長期

51% カベルネ・ソーヴィニョン

32% メルロー

11% カベルネ・フラン

6% プティ・ヴェルド

収穫が大幅に遅れた2010年に続く2011年は、非常に暑い年となりました。そのため、収穫は例年より早く 行われました。 雨が多かった冬の後、例年より暖かい春が訪れ、ぶどうの生育サイクルが10日間も早まりました。芽吹きは とりわけ

醸造と熟成

収穫は、15kg容量の箱を使用して手摘みで行っています。除梗前と除梗後の2回にわたってぶどうを丹念に 選別し、続いて軽く破砕した後、各品種・各区画ごとに別々に醸

テイスティングコメント

2013年5月のテイスティングにおいて 陽光に溢れ、例年より早く成熟を迎えた2011年ヴィンテージは、オルネッライアの特徴を完璧に伝えるワ インに仕上がっています。若々しいルビー色をしたこのワインは、完熟した果実の豊かな香り、それと同時 に爽やかで生き生きとした香りが感じられ、また背景には、バルサムとトースト香がかすかに感じられます 。口に含むとすぐに、凝縮された力強さと同時に、がっしりとしていながら絹のように滑らかなでつややか なタンニンが強い印象を残し、ワインの風味が、全く重さを感じさせずに口の中いっぱいに広がります。永 遠に続くかに思われる余韻は、ピリッとしたスパイス感と心地よい爽やかさに包まれています。 今年、オルネッライアの「ヴェンデミア ダルティスタ」プロジェクトは、オルネッライアの750mlボトルにおいても讃えられます。1本限定のゴールドラベルが、オルネッライア 2011の特徴である“L’Infinito”を表現。木製ケースに収められた750mlボトル6本セットのうち1本がこのゴールドラベルのボトルです。各ヴィンテージの限定ラベルは、「ヴェンデミア ダルティスタ」プロジェクトのために、世界的に知られるアーティストたちがそれぞれのヴィンテージが持つ独特の個性を解釈してデザインしたものです。

特別企画品

オルネッライア社では、特別な機会を記念した限定製品を提案しています。2010年は、オルネッライア社のシンボルワイン初リリースから25周年。これを記念し、このヴィンテージの各ボトルには、ゴールドとアイボリー色の特別なロゴを配しています。2008年、オルネッライア社の20周年を記念した2005年ヴィンテージが登場。このヴィンテージの大型ボトル特別限定シリーズには、特別にデザインされたゴールドのシルクスクリーンのロゴが付いています。複数のヴィンテージを詰め合わせた木箱入りオルネッライア・コレクションでは、オルネッライア社のセラーが誇る記念すべき歴史的な稀少ヴィンテージをお楽しみいただけます。この特別限定品は、秘蔵コレクションに最適な逸品です。