Терруар
Ornellaia скрывается у подножий холмов Болгери, в нескольких километрах от средиземноморского побережья. В летний сезон свежий морской бриз ласкает виноградники и расположенные рядом оливковые рощи, а в зимнее время холмы защищают от холодных северных ветров. Ornellaia считает, что вино должно быть наиболее аутентичным выражением терруара происхождения, и именно здесь, в сочетании с морским климатом, разнообразная природа видов почвы и всего поместья — морского, аллювиального и вулканического происхождения — создает особенную среду, в которой разновидности красного и белого могут выразить себя наилучшим образом.
Бесчисленные участки с виноградниками вписываются в этот нетронутый пейзаж как кусочки большой мозаики, образуя произведение искусства удивительной красоты, сложности и элегантности и на самом деле уникальное место. Опыт, компетентность и целеустремленность сыграли свою роль в повышении качества и репутации Ornellaia, но неиссякаемым источником вдохновения является само поместье, подсказывающее все новые и уникальные методы использования его огромного великодушия.
- ГЛИНИСТО-ИЛИСТАЯ, ГЛУБОКО
- МИНЕРАЛЬНАЯ, ГЛУБОКО ИЗВЕСТКОВАЯ
- ГЛУБОКО ГЛИНИСТАЯ С МЕЛКОЙ
- РАЗМЕРНОСТЬЮ ИЗВЕСТКОВЫХ
- МИНЕРАЛОВ ГЛУБОКИЙ СУГЛИНОК
- ПЕСЧАНАЯ ГЛИНА, ГЛУБОКО МИНЕРАЛЬНАЯ
- ГЛУБОКАЯ ПЕСЧАНАЯ ГЛИНА
- КРАСНЫЕ ПЛЕЙСТОЦЕНОВЫЕ
- ПЕСКИ МИНЕРАЛЬНЫЕ ИЗВЕСТКОВЫЕ ПЕСКИ
- ИЛИСТАЯ ГЛИНА
- ПЛИОЦЕНОВОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ГЛИНЫ
- ТОНКАЯ ПЛЕЙСТОЦЕНОВАЯ
- ГЛИНА ИЛИСТЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПЕСКИ
- глинисто-илистая с глубоко залегающими минералами
ДЕЛЕНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ
1 — BELLARIA ALTA
Высота над уровнем моря: 100-133 м
Почва: суглинок, известковая с мелкой размерностью минералов или глубокая
Растений/га: от 5200 до 8700
Лоза: CS, CF, MN, PV, SB, PM
Подвой: 101.14, 41B, Fercal, 420A, 110r, 3309c
Ориентированность рядов: с востока на запад
Характеристики:
прохладная и хорошо вентилируемая зона с поздним созреванием. Вина с высокой ароматической сложностью и утонченностью. Отличные террауры также и для белых вин.
2 — BELLARIA
Высота над уровнем моря: 52-103 м
Почва: глинистая с мелкой размерностью минералов или глубокая
Растений/га: от 5200 до 8333
Лоза: CS, CF, MN
Подвой: 420A, 3309c, 10.14, 41B, 161.49, 140ru, RGM, 110r
Ориентированность рядов: с востока на запад
Характеристики:
Схожесть с Bellaria alta, позднее созревание. Вина с выдающимся характером, насыщенностью и ароматической сложностью. Старая лоза CS, MN и CF в этой зоне является сердцем ассамбляжа Ornellaia.
3 — FONTINA
Высота над уровнем моря: 93-108 м
Почва: глубокий суглинок и известковая
Растений/га: 6250
Лоза: SB, VI
Подвой: 101.14, 110r
Ориентированность рядов: с востока на запад
Характеристики:
Ориентированность на север, но с хорошим выходом в сторону моря и отличной вентиляцией. Зона преимущественно белых вин.
4 — SONDRAIE
Высота над уровнем моря: 41-51 м
Почва: глинисто-илистая
Растений/га: 8700
Лоза: CS, MN
Подвой: 101.14, 3309c, 44.53
Ориентированность рядов: с востока на запад
Характеристики:
более тяжелая почва, более теплая зона с ранним созреванием. Плотные вина с хорошим телом.
5 — BOLGHERESE
Высота над уровнем моря: 60-80 м
Почва: красная песчаная, минерально-песчано-глинистая и известковая
Растений/га: от 6410 до 12821
Лоза: MN, CF, PV
Подвой: 41B, 161.49, 110r, 101.14
Ориентированность рядов: с востока на запад
Характеристики:
Средняя высота над уровнем моря, сыпучая и легкая почва, ранее созревание. Мягкие вина с менее выраженной структурой, сбалансированные и ароматические при раннем сборе урожая.
6 — ORNELLAIA (FORNACE)
Высота над уровнем моря: 80-95 м
Почва: глинисто-илистая, глина с включениями минералов, красные пески
Растений/га: от 6700 до 7143
Лоза: CS
Подвой: 101.14, 110r, Gravesac
Ориентированность рядов: с севера на юг и с востока на запад
Характеристики:
Относительно теплая зона, особенно подходящая для каберне-совиньона.
7 — FERRUGGINI
Высота над уровнем моря: 25-35 м
Почва: глинисто-илистая с глубоко залегающими минералами
Растений/га: 6250
Лоза: CS, CF, MN
Подвой: 101.14, 110r, Gravesac
Ориентированность рядов: с востока на запад
Характеристики:
Более жаркая зона с небольшой высотой над уровнем моря, интересная для CS почва ввиду обильного наличия минералов.