Терруар

Ornellaia скрывается у подножий холмов Болгери, в нескольких километрах от средиземноморского побережья. В летний сезон свежий морской бриз ласкает виноградники и расположенные рядом оливковые рощи, а в зимнее время холмы защищают от холодных северных ветров. Ornellaia считает, что вино должно быть наиболее аутентичным выражением терруара происхождения, и именно здесь, в сочетании с морским климатом, разнообразная природа видов почвы и всего поместья — морского, аллювиального и вулканического происхождения — создает особенную среду, в которой разновидности красного и белого могут выразить себя наилучшим образом.
Бесчисленные участки с виноградниками вписываются в этот нетронутый пейзаж как кусочки большой мозаики, образуя произведение искусства удивительной красоты, сложности и элегантности и на самом деле уникальное место. Опыт, компетентность и целеустремленность сыграли свою роль в повышении качества и репутации Ornellaia, но неиссякаемым источником вдохновения является само поместье, подсказывающее все новые и уникальные методы использования его огромного великодушия.

  • ГЛИНИСТО-ИЛИСТАЯ, ГЛУБОКО
  • МИНЕРАЛЬНАЯ, ГЛУБОКО ИЗВЕСТКОВАЯ
  • ГЛУБОКО ГЛИНИСТАЯ С МЕЛКОЙ
  • РАЗМЕРНОСТЬЮ ИЗВЕСТКОВЫХ
  • МИНЕРАЛОВ ГЛУБОКИЙ СУГЛИНОК
  • ПЕСЧАНАЯ ГЛИНА, ГЛУБОКО МИНЕРАЛЬНАЯ
  • ГЛУБОКАЯ ПЕСЧАНАЯ ГЛИНА
  • КРАСНЫЕ ПЛЕЙСТОЦЕНОВЫЕ
  • ПЕСКИ МИНЕРАЛЬНЫЕ ИЗВЕСТКОВЫЕ ПЕСКИ
  • ИЛИСТАЯ ГЛИНА
  • ПЛИОЦЕНОВОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ГЛИНЫ
  • ТОНКАЯ ПЛЕЙСТОЦЕНОВАЯ
  • ГЛИНА ИЛИСТЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПЕСКИ
  • глинисто-илистая с глубоко залегающими минералами

ДЕЛЕНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ

1 — BELLARIA ALTA

Высота над уровнем моря: 100-133 м

Почва: суглинок, известковая с мелкой размерностью минералов или глубокая

Растений/га: от 5200 до 8700

Лоза: CS, CF, MN, PV, SB, PM

Подвой: 101.14, 41B, Fercal, 420A, 110r, 3309c

Ориентированность рядов: с востока на запад

Характеристики:
прохладная и хорошо вентилируемая зона с поздним созреванием. Вина с высокой ароматической сложностью и утонченностью. Отличные террауры также и для белых вин.

2 — BELLARIA

Высота над уровнем моря: 52-103 м

Почва: глинистая с мелкой размерностью минералов или глубокая

Растений/га: от 5200 до 8333

Лоза: CS, CF, MN

Подвой: 420A, 3309c, 10.14, 41B, 161.49, 140ru, RGM, 110r

Ориентированность рядов: с востока на запад

Характеристики:
Схожесть с Bellaria alta, позднее созревание. Вина с выдающимся характером, насыщенностью и ароматической сложностью. Старая лоза CS, MN и CF в этой зоне является сердцем ассамбляжа Ornellaia.

3 — FONTINA

Высота над уровнем моря: 93-108 м

Почва: глубокий суглинок и известковая

Растений/га: 6250

Лоза: SB, VI

Подвой: 101.14, 110r

Ориентированность рядов: с востока на запад

Характеристики:
Ориентированность на север, но с хорошим выходом в сторону моря и отличной вентиляцией. Зона преимущественно белых вин.

4 — SONDRAIE

Высота над уровнем моря: 41-51 м

Почва: глинисто-илистая

Растений/га: 8700

Лоза: CS, MN

Подвой: 101.14, 3309c, 44.53

Ориентированность рядов: с востока на запад

Характеристики:
более тяжелая почва, более теплая зона с ранним созреванием. Плотные вина с хорошим телом.

5 — BOLGHERESE

Высота над уровнем моря: 60-80 м

Почва: красная песчаная, минерально-песчано-глинистая и известковая

Растений/га: от 6410 до 12821

Лоза: MN, CF, PV

Подвой: 41B, 161.49, 110r, 101.14

Ориентированность рядов: с востока на запад

Характеристики:
Средняя высота над уровнем моря, сыпучая и легкая почва, ранее созревание. Мягкие вина с менее выраженной структурой, сбалансированные и ароматические при раннем сборе урожая.

6 — ORNELLAIA (FORNACE)

Высота над уровнем моря: 80-95 м

Почва: глинисто-илистая, глина с включениями минералов, красные пески

Растений/га: от 6700 до 7143

Лоза: CS

Подвой: 101.14, 110r, Gravesac

Ориентированность рядов: с севера на юг и с востока на запад

Характеристики:
Относительно теплая зона, особенно подходящая для каберне-совиньона.

7 — FERRUGGINI

Высота над уровнем моря: 25-35 м

Почва: глинисто-илистая с глубоко залегающими минералами

Растений/га: 6250

Лоза: CS, CF, MN

Подвой: 101.14, 110r, Gravesac

Ориентированность рядов: с востока на запад

Характеристики:
Более жаркая зона с небольшой высотой над уровнем моря, интересная для CS почва ввиду обильного наличия минералов.