СЕЗОН 1985 г.
80% каберне-совиньон
15% мерло
5% каберне-фран
Микроклиматические условия этого года были просто идеальными: весна выдалась не очень жаркой и с умеренными осадками. Лето тоже порадовало теплом и солнцем. Сбор урожая прошел с 10 по 30 сентября.
Винификация и выдержка
Ферментация и мацерация, продолжавшиеся 12-15 дней, проводились в винных подвалах винодельни Антинори в Сан-Кашиано. После этого вино перелили в баррики для созревания, продлившегося 12 и 16 месяцев.
РЕЙТИНГИ
Wine Spectator 87
Antonio Galloni 90
