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ORNELLAIA
オルネッライアは、地中海沿岸のテロワールと人間の哲学が融合したワインです。古生代に誕生した複雑な組成の土壌は、人間の知恵により、地中海の影響を受けてさまざまに変化する微気候としっかりと繋がっています。オルネッライアのワインは、長期熟成させると大きく開花して真価を発揮し、時間とともに豊潤で細やかなフィネスが表れます。
「ワインは、豊かな力があふれる一方、深い謎を秘め、どのように変化するか期待が高まります。一口飲んだだけでは全容を見せず、長期熟成により、いろいろな風味や香りが現れる予感があり、興味は尽きません」2021年7月 醸造責任者