レ・ヴォルテ・デル・オルネッライア

トスカーナIGTロッソ

レ・ヴォルテ・デル・オルネッライアは、オルネッライアの畑に特有の地中海性のマイクロ・クライメイトにより、しっかりした骨格と複雑な風味を備えた赤ワインで、オルネッライアのワイン哲学をしっかり表わしています。ワインを飲むことが好きな愛好家、肩ひじ張らずにワインを楽しみたい人へ、オルネッライアのワインへの入門版として最適です。

2019年の天候と作柄

2019 年は、雨が降って寒い期間と、旱魃で猛暑が長く続いた期間が交互に現れ、近年稀にみる激しい天候の 変化が特徴的な年でした。 冬は例年並みの気候で、4 月の第 1 週につぼみが出ました。4 月と 5 月は寒く、雨が続いたため、ブドウの 成長に大きな影響が出て、開花は例年より 10 日以上も遅れました。6 月は一転して異常な猛暑と乾燥の月 となり、月末には最高気温が 37°C にも達しました。夏の間は日差しが強い猛暑が続き、平均気温は例年を 2°C も上回り、45 日間、降水量がゼロとなりました。7 月の最終週、2 日間に渡って雨が降り、長い日照り が終わりました。この雨で、天候は例年に戻り、ブドウの 成長には理想の状況になります。 収穫は 9 月 5 日から少しずつ始まりました。予想通り、9 月の最終週には気温が下がり、ブドウが持つ非 常に繊細な風味と芳香成分をそのまま保つことができました。9 月 21 日に雨が降った後、好天に恵まれ、 晩熟型のブドウも含め、10 月 4 日には収穫がすべて終了しました。

醸造と熟成

ブドウは、品種ごとに小型のステンレス・タンクで発酵させ、品種の特徴と個性を生かしています。 アルコール発酵に続き、ステンレス・タンクでマロラクティック発酵に入ります。その後、10ヶ月間熟成さ せますが、オルネッライアの熟成で使った樽と、セメント・タンクを併用しています。これにより、立体 的なタンニンと、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが絶妙のワインになるのです。

最高醸造責任者 アクセル・ハインツ

醸造家の試飲コメント

2019年のレ・ヴォルテ・デル・オルネッライアは、絶妙のバランスと豊かな風味を備えています。色調はル ビーのように輝く明るい赤で、香りは、バラやレッドベリーの鮮烈な芳香を感じます。口に含むと、ボディ が非常に豊かで、口の中で大きく開きます。凝縮感のあるタンニンと、活き活きした酸味があり、心地よく 楽しめるワインに仕上がっています。

2020 年 12 月 醸造責任者 オルガ・フザーリ

RATINGS

Wine Advocate 89

James Suckling 91

2019年の天候と作柄

2019 年は、雨が降って寒い期間と、旱魃で猛暑が長く続いた期間が交互に現れ、近年稀にみる激しい天候の 変化が特徴的な年でした。 冬は例年並みの気候で、4 月の第 1 週につぼみが出ました。4 月と 5 月は寒く、雨が続いたため、ブドウの 成長に大きな影響が出て、開花は例年より 10 日以上も遅れました。6 月は一転して異常な猛暑と乾燥の月 となり、月末には最高気温が 37°C にも達しました。夏の間は日差しが強い猛暑が続き、平均気温は例年を 2°C も上回り、45 日間、降水量がゼロとなりました。7 月の最終週、2 日間に渡って雨が降り、長い日照り が終わりました。この雨で、天候は例年に戻り、ブドウの 成長には理想の状況になります。 収穫は 9 月 5 日から少しずつ始まりました。予想通り、9 月の最終週には気温が下がり、ブドウが持つ非 常に繊細な風味と芳香成分をそのまま保つことができました。9 月 21 日に雨が降った後、好天に恵まれ、 晩熟型のブドウも含め、10 月 4 日には収穫がすべて終了しました。

醸造と熟成

ブドウは、品種ごとに小型のステンレス・タンクで発酵させ、品種の特徴と個性を生かしています。 アルコール発酵に続き、ステンレス・タンクでマロラクティック発酵に入ります。その後、10ヶ月間熟成さ せますが、オルネッライアの熟成で使った樽と、セメント・タンクを併用しています。これにより、立体 的なタンニンと、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが絶妙のワインになるのです。

最高醸造責任者 アクセル・ハインツ

醸造家の試飲コメント

2019年のレ・ヴォルテ・デル・オルネッライアは、絶妙のバランスと豊かな風味を備えています。色調はル ビーのように輝く明るい赤で、香りは、バラやレッドベリーの鮮烈な芳香を感じます。口に含むと、ボディ が非常に豊かで、口の中で大きく開きます。凝縮感のあるタンニンと、活き活きした酸味があり、心地よく 楽しめるワインに仕上がっています。

2020 年 12 月 醸造責任者 オルガ・フザーリ

RATINGS

Wine Advocate 89

James Suckling 91