
DELL'ORNELLAIA
‘Fraxinus Ornus’ è il nome latino dell’Orniello. A questa antica pianta mediterranea, Ornellaia deve il suo nome e le è dedicato anche questo vino dolce, frutto della vendemmia tardiva di un piccolissimo vigneto. Tempo, esperienza e meditazione.
Ornus dell’Ornellaia è ispirato dalla passione per il nostro territorio e dal desiderio di esplorare le sue potenzialità a produrre grandi vini dolci d’appassimento, favoriti dalla stagione mite e particolarmente ventilata tipica dell’autunno bolgherese. Ornus dell’Ornellaia 2022 ha un bellissimo colore dorato. Il naso presenta una complessità incredibile con degli aromi di miele di acacia, di pesca, di marmellata di mela cotogna e di caramello. La bocca è molto cremosa, ricca, con un perfetto equilibrio tra acidità e zucchero che lo rendono veramente armonioso. Il finale è sapido con una bellissima freschezza che ci accompagna fino alla fine della degustazione.