DELL'ORNELLAIA
Élaboré à partir des mêmes cépages, sous le même ciel, et guidé par la même philosophie : Le Serre Nuove dell’Ornellaia est un second vin fier, qui a la capacité de prédire la personnalité du vin phare du domaine. Ensemble, les vins apportent leurs propres points de vue. Le plaisir de déguster Le Serre Nuove dell’Ornellaia évolue au fil du temps, ajoutant le charme de la maturité à la vigueur de la jeunesse.
« Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2006 affiche une personnalité riche et mure. D’une robe profonde, il présente un nez de belles baies rouges, de coca, et d’arômes épicées. Le vin est ample et rond en bouche, avec des tanins parfaitement mûrs et polis et un fruit riche souligné par une acidité parfaitement équilibrée. Le mariage de la richesse du Merlot, de la fraîcheur du Petit Verdot et de la structure des Cabernet ouvre une voie indéniable pour le millésime 2006.”
Axel Heinz – Œnologue - septembre 2008