Начиная с Ornellaia 2006, современный художник ежегодно создает предметно-ориентированное произведение искусства для поместья и серию этикеток ограниченного тиража, вдохновляясь при этом выбранным директором словом, которое описывает характер нового винтажа.
Проект "Авторский урожай" предусматривает изготовление ограниченной партии из 111 бутылок большого формата (100 двойных магнумов, 10 империалов и 1 салманазар), которые пронумерованы и собственноручно подписаны художником. Кроме того, с 2012 года в каждую коробку Ornellaia вложена бутылка с этикеткой, которую создал художник.
Коллекционеры со всего мира стремятся завладеть этими бутылками, некоторые из которых продаются на аукционе во время ежегодного сбора средств в поддержку искусства.

С 2009 года Ornellaia пожертвовала всю выручку от благотворительных аукционов "Авторский урожай", любезно проводимых самыми престижными аукционными домами, в пользу фондов и музеев всего мира. 

С 2019 года долгосрочное сотрудничество связало Ornellaia с Фондом Соломона Р. Гуггенхайма. Доходы от проекта "Авторский урожай" были перечислены на развитие программ для людей с ограниченными возможностями, реализуемых Фондом Соломона Р. Гуггенхайма. В настоящее время Ornellaia продолжает поддержку Фонда, внося свой вклад в сохранность ключевых экспонатов коллекции.