Le Volte dell’Ornellaia

TOSCANA IGT ROSSO

Le Volte dell’Ornellaia объединяет средиземноморское выражение великодушия со структурой и сложностью, что отражает принципы Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia - это ценное вино, предназначенное для тех, кто любит вино спонтанно, без церемоний.

Сезон 2013 г.

50 % мерло

30 % санджовезе

20 % каберне совиньон

Зима 2013 г., последовавшего после засушливого 2012 года, была мягкой и очень дождливой, в результате чего почкование началось с задержкой в 15 дней. Из-за холодной дождливой погоды период цветения был более продолжительным и нестабильным (задержка составила две недели по сравнению со средним показателем), что привело к снижению урожая и неравномерному развитию винограда. К счастью, лето, как и обычно, наступило в конце июня и погода была идеальной — сухой и солнечной, при этом в июле и августе наблюдалось несколько периодов сильной жары. Медленное вегетативное развитие в конечном итоге имело положительные результаты, поскольку позволило отсрочить созревание плодов до тех пор, пока не спадет жара. Августовские грозы существенно снизили температуру (особенно в ночное время), что благотворно сказалось на ароматических характеристиках винограда, однако привело к тому, что сбор урожая проводился позже, чем обычно, с 9 сентября по 14 октября, в условиях преимущественно солнечной погоды без чрезмерной жары.

Винификация и выдержка

Для сохранения уникальных свойств винограда все сорта ферментировались отдельно в небольших стальных чанах. После спиртовой ферментации в тех же стальных чанах началась малолактическая ферментация. Вино выдерживалось 10 месяцев, причем часть вина выдерживалась в барриках, используемых для вина Ornellaia, а часть — в цементных емкостях, что позволило создать идеальное сочетание танинов и свежего фруктового мотива.

Комментарии винодела о вкусовых качествах

“Сын свежего года и позднего созревания Ле Вольте дель Орнеллайя 2013 особенно выражает интенсивный и сложный аромат. Цвет вина насыщенный, это обладает насыщенными фруктовыми, яркими и живыми нотами. Вкус вина отточеннoго и шелковистого танина, подчеркнутый живой кислинкой, которые вместе дают притягательное и очень приятное впечатление“

Аксель Хайнц

рейтинги

Wine Advocate 90

Wine Spectator 90

James Suckling 92

Antonio Galloni 89

Сезон 2013 г.

50 % мерло

30 % санджовезе

20 % каберне совиньон

Зима 2013 г., последовавшего после засушливого 2012 года, была мягкой и очень дождливой, в результате чего почкование началось с задержкой в 15 дней. Из-за холодной дождливой погоды период цветения был более продолжительным и нестабильным (задержка составила две недели по сравнению со средним показателем), что привело к снижению урожая и неравномерному развитию винограда. К счастью, лето, как и обычно, наступило в конце июня и погода была идеальной — сухой и солнечной, при этом в июле и августе наблюдалось несколько периодов сильной жары. Медленное вегетативное развитие в конечном итоге имело положительные результаты, поскольку позволило отсрочить созревание плодов до тех пор, пока не спадет жара. Августовские грозы существенно снизили температуру (особенно в ночное время), что благотворно сказалось на ароматических характеристиках винограда, однако привело к тому, что сбор урожая проводился позже, чем обычно, с 9 сентября по 14 октября, в условиях преимущественно солнечной погоды без чрезмерной жары.

Винификация и выдержка

Для сохранения уникальных свойств винограда все сорта ферментировались отдельно в небольших стальных чанах. После спиртовой ферментации в тех же стальных чанах началась малолактическая ферментация. Вино выдерживалось 10 месяцев, причем часть вина выдерживалась в барриках, используемых для вина Ornellaia, а часть — в цементных емкостях, что позволило создать идеальное сочетание танинов и свежего фруктового мотива.

Комментарии винодела о вкусовых качествах

“Сын свежего года и позднего созревания Ле Вольте дель Орнеллайя 2013 особенно выражает интенсивный и сложный аромат. Цвет вина насыщенный, это обладает насыщенными фруктовыми, яркими и живыми нотами. Вкус вина отточеннoго и шелковистого танина, подчеркнутый живой кислинкой, которые вместе дают притягательное и очень приятное впечатление“

Аксель Хайнц

рейтинги

Wine Advocate 90

Wine Spectator 90

James Suckling 92

Antonio Galloni 89

Выберите ваш язык