Le Volte dell’Ornellaia

TOSCANA IGT ROSSO

Le Volte dell’Ornellaia объединяет средиземноморское выражение великодушия со структурой и сложностью, что отражает принципы Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia - это ценное вино, предназначенное для тех, кто любит вино спонтанно, без церемоний.

СЕЗОН 2011 Г.

50% мерло

30% санджовезе

20% каберне-совиньон

После очень позднего сбора урожая 2010 года следующий 2011-ый характеризовался жаркими и сухими микроклиматическими условиями, что стало причиной преждевременного сбора урожая намного раньше нормы. После очень дождливой зимы наступила весна, которая была намного теплее обычного, что ускорило вегетационный цикл лоз примерно на 10 дней. После распускания почек, прошедшего особенно быстро и однородно, что всегда является сигналом и предпосылкой для хорошего будущего урожая, дальнейшее развитие лоз замедлилось довольно прохладными июнем и июлем. Вовремя прошедшие сразу же после цветения и завязи дожди создали благоприятные условия для развития гроздей. Пик жары в конце августа также ускорил созревание, что привело к началу сбора урожая на последней неделе августа. Солнечная и сухая сентябрьская погода стала просто идеальной для созревания винограда, отличающегося особой концентрацией с безупречным балансом между зрелыми танинами и освежающей кислинкой с насыщенными и богатыми ароматами. Сбор урожая завершился в последних днях сентября.

Винификация и выдержка

Винификация разных сортов проводилась отдельно в небольших стальных чанах с учетом особенностей поведения каждого сорта во время ферментации. После спиртового брожения в тех же чанах прошло яблочно-молочное брожение. Фаза созревания продлилась 10 месяцев в 2-4-летних барриках, которые до этого использовались для созревания вина «Орнеллайя». Созревание в небольших бочонках позволяет вину улучшить структуру, смягчив живость танинов. «Ле Вольте» — это бленд, созданный с вниманием и любовью, объединяющий в себе лучшие терруары Тосканы. В нем сливаются воедино средиземноморское выражение богатства и благородства с такими достоинствами, как насыщенность и структурированность. Мягкость мерло, выделяющаяся структура и насыщенность каберне-совиньон при поддержке живой индивидуальности санджовезе создают уникальный бленд, в котором как нельзя лучше отражаются стиль и дух философии «Орнеллайя».

Дегустационные заметки

««Ле Вольте дель Орнеллайя 2011» отражает типичные характеристики этого года. Вино очень богатое и широкое, но в то же время безукоризненно уравновешенное. Цвет вина насыщенный, в ароматическом букете ярко чувствуются черные ягоды и фрукты, фиалка и пряности. На вкус характеризуется широкой таниновой структурой, но очень деликатной и отточенной, оставляющей после себя шелковистое ощущение. Фруктовые и пряные ноты продлеваются живым финалом, усиленным нотой освежающей кислинки..»

Аксель Хайнц

рейтинги

Wine Advocate 90

Wine Spectator 89

James Suckling 90

Antonio Galloni 89

СЕЗОН 2011 Г.

50% мерло

30% санджовезе

20% каберне-совиньон

После очень позднего сбора урожая 2010 года следующий 2011-ый характеризовался жаркими и сухими микроклиматическими условиями, что стало причиной преждевременного сбора урожая намного раньше нормы. После очень дождливой зимы наступила весна, которая была намного теплее обычного, что ускорило вегетационный цикл лоз примерно на 10 дней. После распускания почек, прошедшего особенно быстро и однородно, что всегда является сигналом и предпосылкой для хорошего будущего урожая, дальнейшее развитие лоз замедлилось довольно прохладными июнем и июлем. Вовремя прошедшие сразу же после цветения и завязи дожди создали благоприятные условия для развития гроздей. Пик жары в конце августа также ускорил созревание, что привело к началу сбора урожая на последней неделе августа. Солнечная и сухая сентябрьская погода стала просто идеальной для созревания винограда, отличающегося особой концентрацией с безупречным балансом между зрелыми танинами и освежающей кислинкой с насыщенными и богатыми ароматами. Сбор урожая завершился в последних днях сентября.

Винификация и выдержка

Винификация разных сортов проводилась отдельно в небольших стальных чанах с учетом особенностей поведения каждого сорта во время ферментации. После спиртового брожения в тех же чанах прошло яблочно-молочное брожение. Фаза созревания продлилась 10 месяцев в 2-4-летних барриках, которые до этого использовались для созревания вина «Орнеллайя». Созревание в небольших бочонках позволяет вину улучшить структуру, смягчив живость танинов. «Ле Вольте» — это бленд, созданный с вниманием и любовью, объединяющий в себе лучшие терруары Тосканы. В нем сливаются воедино средиземноморское выражение богатства и благородства с такими достоинствами, как насыщенность и структурированность. Мягкость мерло, выделяющаяся структура и насыщенность каберне-совиньон при поддержке живой индивидуальности санджовезе создают уникальный бленд, в котором как нельзя лучше отражаются стиль и дух философии «Орнеллайя».

Дегустационные заметки

««Ле Вольте дель Орнеллайя 2011» отражает типичные характеристики этого года. Вино очень богатое и широкое, но в то же время безукоризненно уравновешенное. Цвет вина насыщенный, в ароматическом букете ярко чувствуются черные ягоды и фрукты, фиалка и пряности. На вкус характеризуется широкой таниновой структурой, но очень деликатной и отточенной, оставляющей после себя шелковистое ощущение. Фруктовые и пряные ноты продлеваются живым финалом, усиленным нотой освежающей кислинки..»

Аксель Хайнц

рейтинги

Wine Advocate 90

Wine Spectator 89

James Suckling 90

Antonio Galloni 89

Выберите ваш язык