Le Volte dell’Ornellaia

TOSCANA IGT ROSSO

Le Volte dell’Ornellaia объединяет средиземноморское выражение великодушия со структурой и сложностью, что отражает принципы Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia - это ценное вино, предназначенное для тех, кто любит вино спонтанно, без церемоний.

СЕЗОН 2008 Г.

50% санджовезе

40% мерло

10% каберне-совиньон

Вегетационный сезон 2008 года характеризовался прохладной и дождливой весной, но раскрытие почек прошло в рамках нормы. Весной во время цветения прошли дожди, что замедлило завязь и таким образом привело к сокращению продуктивности лоз. Лето выдалось очень знойным и почти без осадков, вплоть до первой декады сентября. Такие условия не могли не способствовать своевременному потемнению и отличному созреванию винограда, в котором присутствовали свежие ноты, столь важные для развития букета и цвета будущего вина. Северный ветер середины сентября принес некоторое понижение температур. Такие погодные условия, с прохладой и легким ветром, особо благоприятствовали созреванию поздних сортов винограда (как санджовезе), при этом создав великий ароматический потенциал и запас полифенолов.

Винификация и выдержка

Винификация разных сортов проводилась отдельно в небольших стальных чанах с учетом особенностей поведения каждого сорта во время ферментации. После спиртового брожения в тех же чанах прошло яблочно-молочное брожение. Фаза созревания продлилась 10 месяцев в 2-4-летних барриках, которые до этого использовались для созревания «Массето» и «Орнеллайя». Созревание в небольших бочонках позволяет вину улучшить структуру, смягчив живость танинов. «Ле Вольте» — это кюве, в котором ассамблированы вина из лучших терруаров Тосканы, сочетающие средиземноморскую экспрессию санджовезе, придающую ему богатство и округлость, со сложной структурой каберне-совиньон и мягкостью мерло.

Дегустационные заметки

«Отличающийся особой концентрацией и структурой урожай 2008 года придает «Ле Вольте» по-особенному широкий и насыщенный характер. «Нос» вина характеризуется насыщенными фруктовыми нотами, с оттенком лесных ягод и сладких пряностей. Вкус объемный и насыщенный, с хорошо чувствующимися танинами, при этом удачно интегрированными и мягкими. Финал продлевается фруктовыми нотами и приятной живостью, оставляющими после себя ощущение большой свежести.»

Аксель Хайнц

рейтинги

Wine Advocate 89

Wine Spectator 88

Antonio Galloni 89

СЕЗОН 2008 Г.

50% санджовезе

40% мерло

10% каберне-совиньон

Вегетационный сезон 2008 года характеризовался прохладной и дождливой весной, но раскрытие почек прошло в рамках нормы. Весной во время цветения прошли дожди, что замедлило завязь и таким образом привело к сокращению продуктивности лоз. Лето выдалось очень знойным и почти без осадков, вплоть до первой декады сентября. Такие условия не могли не способствовать своевременному потемнению и отличному созреванию винограда, в котором присутствовали свежие ноты, столь важные для развития букета и цвета будущего вина. Северный ветер середины сентября принес некоторое понижение температур. Такие погодные условия, с прохладой и легким ветром, особо благоприятствовали созреванию поздних сортов винограда (как санджовезе), при этом создав великий ароматический потенциал и запас полифенолов.

Винификация и выдержка

Винификация разных сортов проводилась отдельно в небольших стальных чанах с учетом особенностей поведения каждого сорта во время ферментации. После спиртового брожения в тех же чанах прошло яблочно-молочное брожение. Фаза созревания продлилась 10 месяцев в 2-4-летних барриках, которые до этого использовались для созревания «Массето» и «Орнеллайя». Созревание в небольших бочонках позволяет вину улучшить структуру, смягчив живость танинов. «Ле Вольте» — это кюве, в котором ассамблированы вина из лучших терруаров Тосканы, сочетающие средиземноморскую экспрессию санджовезе, придающую ему богатство и округлость, со сложной структурой каберне-совиньон и мягкостью мерло.

Дегустационные заметки

«Отличающийся особой концентрацией и структурой урожай 2008 года придает «Ле Вольте» по-особенному широкий и насыщенный характер. «Нос» вина характеризуется насыщенными фруктовыми нотами, с оттенком лесных ягод и сладких пряностей. Вкус объемный и насыщенный, с хорошо чувствующимися танинами, при этом удачно интегрированными и мягкими. Финал продлевается фруктовыми нотами и приятной живостью, оставляющими после себя ощущение большой свежести.»

Аксель Хайнц

рейтинги

Wine Advocate 89

Wine Spectator 88

Antonio Galloni 89

Выберите ваш язык