Le Volte dell’Ornellaia

TOSCANA IGT ROSSO

Le Volte dell’Ornellaia объединяет средиземноморское выражение великодушия со структурой и сложностью, что отражает принципы Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia - это ценное вино, предназначенное для тех, кто любит вино спонтанно, без церемоний.

СЕЗОН 2005 Г.

50% санджовезе

30% мерло

20% каберне-совиньон

За исключением всего нескольких по-настоящему холодных дней в конце февраля — начале марта, которые задержали раскрытие почек на несколько дней, начало года характеризовалось довольной мягкой зимой, после которой наступила очень теплая и солнечная весна, ускорившая цветение лоз на одну неделю. Июнь и июль прошли в соответствии с прогнозами: жаркие, солнечные, с редкими осадками — отличные условия для постепенного и однородного потемнения винограда. И позднее, в августе, созревание продолжалось постепенно, при постоянных, не превышающих средние для этого месяца температурах (32 °C). Небольшие дожди, прошедшие в период Феррагосто (праздник Успения Богородицы, 15 августа — прим. переводчика), способствовали оптимальному развитию гроздей. Сбор урожая пришлось прервать из-за дождя, но подувший с моря ветер очень быстро высушил гроздья.

Винификация и выдержка

Винификация разных сортов проводилась отдельно в небольших стальных чанах с учетом особенностей поведения каждого сорта во время ферментации. После спиртового брожения в тех же чанах прошло яблочно-молочное брожение. Финальная фаза созревания продлилась 10 месяцев в 2-4-летних барриках, которые до этого использовались для созревания «Массето» и «Орнеллайя». Созревание в небольших бочонках позволяет вину улучшить структуру, смягчив чрезмерную живость танинов. «Ле Вольте» — это результат отбора лучших терруаров средиземноморского побережья Тосканы: бленд типичного для региона сорта санджовезе и бордосских сортов — каберне-совиньон и мерло.

Дегустационные заметки

«Вино «Ле Вольте 2005» сделано в полной гармонии с философией «Тенута-дель-Орнеллайя», это поистине вино Тосканы, говорящее на языке «Орнеллайя» (или на том же характерном наречии). В нем присутствуют богатые фруктовые ноты с легкими пряными нюансами. Округлое и большое на вкус, оно объединяет средиземноморскую щедрость и богатство санджовезе со структурой каберне-совиньон и мягкостью тонов мерло, что делает его приятным и уникальным.»

Аксель Хайнц

рейтинги

Wine Advocate 90

Wine Spectator 87

Antonio Galloni 90

Falstaff 86

СЕЗОН 2005 Г.

50% санджовезе

30% мерло

20% каберне-совиньон

За исключением всего нескольких по-настоящему холодных дней в конце февраля — начале марта, которые задержали раскрытие почек на несколько дней, начало года характеризовалось довольной мягкой зимой, после которой наступила очень теплая и солнечная весна, ускорившая цветение лоз на одну неделю. Июнь и июль прошли в соответствии с прогнозами: жаркие, солнечные, с редкими осадками — отличные условия для постепенного и однородного потемнения винограда. И позднее, в августе, созревание продолжалось постепенно, при постоянных, не превышающих средние для этого месяца температурах (32 °C). Небольшие дожди, прошедшие в период Феррагосто (праздник Успения Богородицы, 15 августа — прим. переводчика), способствовали оптимальному развитию гроздей. Сбор урожая пришлось прервать из-за дождя, но подувший с моря ветер очень быстро высушил гроздья.

Винификация и выдержка

Винификация разных сортов проводилась отдельно в небольших стальных чанах с учетом особенностей поведения каждого сорта во время ферментации. После спиртового брожения в тех же чанах прошло яблочно-молочное брожение. Финальная фаза созревания продлилась 10 месяцев в 2-4-летних барриках, которые до этого использовались для созревания «Массето» и «Орнеллайя». Созревание в небольших бочонках позволяет вину улучшить структуру, смягчив чрезмерную живость танинов. «Ле Вольте» — это результат отбора лучших терруаров средиземноморского побережья Тосканы: бленд типичного для региона сорта санджовезе и бордосских сортов — каберне-совиньон и мерло.

Дегустационные заметки

«Вино «Ле Вольте 2005» сделано в полной гармонии с философией «Тенута-дель-Орнеллайя», это поистине вино Тосканы, говорящее на языке «Орнеллайя» (или на том же характерном наречии). В нем присутствуют богатые фруктовые ноты с легкими пряными нюансами. Округлое и большое на вкус, оно объединяет средиземноморскую щедрость и богатство санджовезе со структурой каберне-совиньон и мягкостью тонов мерло, что делает его приятным и уникальным.»

Аксель Хайнц

рейтинги

Wine Advocate 90

Wine Spectator 87

Antonio Galloni 90

Falstaff 86

Выберите ваш язык