Ornellaia

Bolgheri DOC Superiore

Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.

Annata 1985

80% Cabernet Sauvignon

15% Merlot

5% Cabernet Franc

Il clima di questa annata è stato ideale: caldo non troppo intenso e piogge non eccessivamente abbondanti in primavera. Anche l’estate, come l’età della vendemmia, è stata calda e soleggiata. La vendemmia si è svolta dal 10 al 30 Settembre.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La fermentazione e la macerazione, durate 12-15 giorni, si sono svolte nelle cantine dei Marchesi Antinori a San Casciano. Il vino è stato quindi trasferito nelle barrique per l’affinamento, durato 12 e 16 mesi.

Annata 1985

80% Cabernet Sauvignon

15% Merlot

5% Cabernet Franc

Il clima di questa annata è stato ideale: caldo non troppo intenso e piogge non eccessivamente abbondanti in primavera. Anche l’estate, come l’età della vendemmia, è stata calda e soleggiata. La vendemmia si è svolta dal 10 al 30 Settembre.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La fermentazione e la macerazione, durate 12-15 giorni, si sono svolte nelle cantine dei Marchesi Antinori a San Casciano. Il vino è stato quindi trasferito nelle barrique per l’affinamento, durato 12 e 16 mesi.

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